旭一牧业：“牛事业”越做越牛

来源：巴彦淖尔日报2020-03-05 10:41

　　品牌靠质量铸就，质量靠品牌凸显。

　　近年来，巴彦淖尔认真贯彻落实习近平总书记在黄河流域生态保护和高质量发展座谈会上的重要讲话精神、关于“三农”工作重要论述和对内蒙古工作重要讲话重要指示批示精神，立足自身优势，把建设河套全域绿色有机高端农畜产品生产加工服务输出基地作为全市发展的战略。以“天赋河套”品牌引领绿色高质量发展，实现了现代农牧业的率先突破。

　　内蒙古旭一牧业有限公司，作为首批“天赋河套”授权企业，凭借高科技现代生产力和农企利益联结机制，乘着“天赋河套”品牌航母，驶向全国乃至世界更广阔的高端消费市场。

打造绿色农牧业循环产业链

日均产值超百万元

　　3月3日，记者走进旭一牧业屠宰车间100多米长的参观走廊，无菌生产线上屠宰加工、分割、包装全流程一目了然。从车间入口到出口，一头肉牛经过工人密切高效的配合，被分割为40多个部位，独立包装后运下生产线。旭一牧业董事长张继新介绍：“精细分割流程下，我们每天能处理肉牛70~80头。目前，许多与我们合作的一线城市大型超商提出购入‘四分体’，超商自行分割的需求，这样我们每天的肉牛加工能力在200头左右。”据估算，企业单日产值平均为150万元，全年预估产值达5亿元。

　　在旭一牧业位于杭锦后旗中南渠村和乌兰布和沙漠的两个养殖区，近2万头膘肥体壮、皮光毛亮的肉牛悠闲地在圈舍散步或休憩。存栏量如此大，整个养殖区却几乎没有异味，因为所有的粪污都经有机肥生产线处理了。产出的有机肥除了满足企业饲草料种植所需，还能供给周边农民，提升农作物的产量和品质。

　　“旭一牧业在环境保护方面投入很大，从有机饲草料种植到牛肉成品包装，企业已经形成了完整的生态自循环产业链。”张继新介绍，旭一牧业秉承绿色发展理念，将饲草料生产加工、种牛繁育、肉牛养殖、肉牛屠宰加工、市场销售、生物肥转化利用等各环节紧密相连，形成了完整的绿色农牧业循环产业链。

　　企业建有1个有机饲草料种植基地、2个现代化肉牛养殖园区、1个屠宰流水线车间、1个饲草料加工中心和1个有机肥生产加工厂区；1条牛肉熟食制品生产线已调试完毕，正在办理生产前的审批手续。

　　张继新说，旭一牧业坚持以优质、有机、循环养殖为主攻方向，目标是占领全国乃至全球的高端消费市场。2020年，企业将集中提升管理水平、扩大生产能力、积极拓展发展空间，除高薪引进管理人才外，企业计划实现熟食生产线达产、3万头肉牛养殖园区工程二期完工和港澳牛肉市场直供三大目标。“港澳地区和海外很多国家对旭一牛肉的认可度都非常高，我们正在积极协调直接合作的相关事宜。另外，有很多投资集团都十分看好企业的发展前景，未来旭一会选择合适的时机上市，进一步提升企业综合实力，加快与国际接轨的步伐。”张继新告诉记者。

健全农企利益联结机制

带领农民奔小康

　　旭一牧业日处理牛70~200头的生产能力，对繁育、养殖、饲草料供应等配套产业都有着比较高的要求。企业根据当地许多农民有养牛经验的实际，创新性地建立养殖产业农企利益联结机制，在扩大企业发展规模的同时带动农民增收致富，为乡村振兴提供产业动能。

　　旭一牧业通过3年的土地流转，建成占地7000多亩的规模化青储玉米种植基地，流转土地农民每亩固定收入700元；通过整村推进的方式，与农户签订占地2万余亩标准化饲草料种植订单，保证了养殖所需饲草料供应。“土地流转后的农民可以到企业其他厂区做流水线工人，或者在公司的种植基地继续从事种植生产，还有些有闯劲儿的年轻人愿意选择外地的销售岗位。旭一牧业各个环节提供了800多个就业岗位，帮助解决传统农民转型的问题。”张继新说，下一步熟食生产线投产后，需要的辣椒、香菇等蔬菜也将采取签订设施农业标准订单的方式，为现代化农业发展助力。

　　在肉牛繁育养殖上，旭一摸索出多种农企合作方式，保证牛肉品质的同时扩宽农民增收渠道。采用肉牛订单养殖的方式，企业每年为30多家专业合作社提供7000万到1亿元的担保贷款，由农户购买符合企业要求的肉牛、选用企业统一调配的饲草料进行养殖；18个月出栏后企业统一收购，养殖技术好的农户年收入达20~30万元。牛犊代理养殖是企业自主创新的方式，农户把一部分刚出生的牛犊带回家，由企业按照70~75天用量计算供给牛奶，企业回购时每头牛犊支付农户1000元“保姆费”。张继新说：“有养殖经验的农户们对牛犊的照顾特别用心，由他们代理饲养后牛犊的存活率接近百分之百。上年纪的、不能从事重体力劳动的农民朋友很喜欢这种方式，按同时较多循环饲养30头牛犊计算，户均年收入12万元左右。”

　　除了作为企业家获得全国劳动模范、全国青年致富带头人的荣誉称号，张继新还肩负一个要时刻牢记为人民服务的重要职责——全国人大代表。扎根农村的他对实现乡村振兴、推进现代农牧业发展有着更多的思考和理解：“乡村振兴离不开龙头企业的带动，积极培育‘龙头企业+农民合作社+农户’的发展格局，建立紧密型的利益联结机制，辐射带动更多农牧民共同奔小康，是我们早日实现乡村振兴的必由之路。”（王紫丁）

　　【采访手记】

走高端　奔富路

　　沐浴着春日温暖的阳光，近两万头膘肥体壮、皮光毛亮的肉牛悠闲地在圈舍散步或休憩，它们是企业增效、农民致富的宝贝，为“天赋河套”品牌大旗下增加了走向高端市场的拳头产品。

　　“积极培育‘龙头企业+农民合作社+农户’的发展格局，建立紧密型的利益联结机制，辐射带动更多农牧民共同奔小康……”全国青年致富带头人、旭一牧业董事长张继新道出的，是旭一牧业创立的初衷，更是企业在实施乡村振兴战略中的责任和担当。

　　当初取名旭一，寓意着迎着初升的阳光、意气奋发向前进。如今，全年预估产值达5亿元，企业日益成长为张继新理想中的模样，以优质、有机、循环养殖为主攻方向，目标直指占领全国乃至全球的高端消费市场。相信在“天赋河套”品牌的引领下，旭一牧业将进一步加快与国际接轨的步伐；相信在旭一牧业这样的龙头企业的带动下，更多的农牧民将脱贫致富，过上更加幸福美好的生活。